Enoteca Quartino d’Elite di Palermo! Tocca a noi! Ci presentiamo!

Enoteca Quartino d’Elite di Palermo! Tocca a noi! Ci presentiamo!

Le donne del Quartino!

Sigmund Freud diceva che poter condividere è poesia nella prosa della vita.

L’idea del Blog della nostra enoteca di Palermo nasce proprio da questo desiderio di condivisione nei confronti di tutti i nostri potenziali clienti, reali e virtuali, o anche di curiosi navigatori del web.

Lo abbiamo fatto per condividere storie, consigli e suggerimenti legati ai prodotti della nostra bottega, che abbiamo accuratamente selezionato avendo sempre come punto di riferimento l’eccellenza del Made in Sicily.

Vi guideremo in questo viaggio dei sensi attraverso interviste ai produttori, gustose ricette per gustare al meglio i nostri prodotti e qualche inaspettata curiosità che vi regalerà anche qualche espressione di stupore!

Ma prima di tutto pensiamo sia opportuno presentarci!

L’idea della Bottega del Quartino nasce circa un anno fa in una delle giornate di relax post lavoro tra amici a Palermo, tra le urla e gli schiamazzi dei bambini che non permettono di concludere un discorso, si pensi un progetto.

Il nostro è un brand giovane, creato da 3 giovani coppie palermitane già inserite due nel settore dell’ospitalità e l’altra della grande distribuzione dei prodotti siciliani di nicchia da molti anni.

Abbiamo deciso di fondere insieme l’amicizia che ci lega da moltissimi anni e la nostra professionalità per intraprendere un percorso tutto nuovo, che possa attingere da entrambe le anime coesistenti: l’idea di creare una enoteca nel pieno centro di Palermo.

La nostra mission è quella di trasmettere al cliente l’amore e la passione per il nostro territorio, la Sicilia, e la sua ricchezza dal punto di vista storico-culturale ma soprattutto culinario ed enogastronomico che negli ultimi anni si sta sviluppando come punto di forza del made in Italy in tutto il mondo.

La sicilianità nella sua più profonda essenza: colori, profumi, sapori di una terra eterogenea e unica nella sua diversità.

Dall’idea della Bottega dei sapori siciliani poi è nata l’idea di una vetrina nel cuore della nostra città, Palermo, di grande rilievo turistico e sempre di più in crescita negli ultimi anni, che potesse quindi rispondere all’incremento di domanda nel territorio di prodotti di qualità sia alla clientela locale che a quella turistica.

E da lì nasce il Quartino d’Elite, enoteca nel centro di Palermo, e la sua Bottega del Quartino.

Perchè Quartino?

Il quartino è un richiamo ovviamente al vino, cuore della enoteca presente a Palermo, ed è soprattutto la nostra nuova proposta di mescita rispetto al classico calice, un momento tutto nuovo per assaporare la qualità della nostra enoteca.

E perchè d’Elite? Il riferimento “Elite” è dato certamente da un lato a una offerta di alta qualità nella scelta dei vini (pensando al quartino si pensa inizialmente al vino sfuso della casa altrimenti) e dall’altro lato il legame, non soltanto per la vicinanza fisica ma soprattutto per l’anima stessa dell’idea, con il nostro Hotel Elite, centrale Hotel 3 stelle sito nel cuore di Palermo. L’Hotel infatti è l’attività portante dell’azienda e si trova proprio accanto all’enoteca formando un tutt’uno anche a livello stilistico.

Marita, Marina e Silvia.

Le donne del Quartino. Quelle che in questo lunghissimo e duro periodo iniziale si sono ritrovate a lavorare in pieno lockdown in un modo tutto nuovo e assolutamente imprevedibile.

Eh si, perchè l’idea è nata sì circa un anno fa ma con tutte le lungaggini burocratiche e i consueti ritardi operativi la nostra Enoteca ha aperto giorno 8 marzo 2020, proprio alla vigilia della chiusura totale in tutto il territorio nazionale per l’emergenza sanitaria in corso.

Certamente un inizio che non dimenticheremo mai!

Cosa è successo dopo…beh quello lo sappiamo un po’ tutti! Lo abbiamo raccontato giornalmente nei nostri social network, nelle pagine delle nostre attività, ci siamo inventati che #ilvinoloportiamonoi e tutto passa; poi gradualmente abbiamo riaperto, abbiamo integrato con l’e-commerce andando online esattamente 1 mese fa e finalmente da qualche giorno abbiamo accolto i nostri primi clienti in Enoteca in un modo assolutamente diverso da come ce lo aspettavamo.

Questi siamo noi e ci piace ricordare tutto quello che abbiamo vissuto nei primi mesi della nostra attività perchè sicuramente ci ha formato e ci ha permesso anche di programmare e dare vita a idee sempre nuovi.

Il meglio deve ancora venire, dicono in tanti. Beh, noi attendiamo il meglio allora sorseggiando un buon calice di vino e gustando le nostre prelibatezze siciliane (Scopritele tutte 😉 )

Meglio di così?!?!

 

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