Champagne Bernard Pitois – Brut Réserve

Descrizione

Champagne Brut Réserve è la cuvée più rappresentativa della maison.

Per la tipologia delle uve, la proporzione 60/40 tra pinot nero e chardonnay viene confermata negli anni dall’armonia del risultato, in diverse cuvée della Maison.
Il naso apre con lieviti e agrumi, ma anche il frutto rosso del pinot e la frutta secca. In bocca i frutti gialli e rossi dominano una beva rotonda e appagante, ritorna la frutta secca, con leggero nale piacevolmente amarognolo, quello che i francesi chiamano “amertume noble”.
Oltre al formato classico e alla Magnum, questo champagne è eccezionalmente a nato in pochi esemplari anche nel formato da 3 litri (Jéroboham) per un periodo di almeno 48 mesi invece dei soliti 30.

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