Frappato – Azienda Agricola Cos

Il Frappato di Cos è un vino che si presenta dal colore rosso fermo, morbido e profumato.

E’ un vino fresco e piacevole, con note fruttate e di pelle, affinato in cemento.

Al naso si avvertono piacevoli cenni di ciliegia, mora ed arancia, con un finale che ricorda il pellame.

Al palato è fresco e piacevole, dotato di una buona trama tannica.

Il Frappato di Cos è prodotto con uve in purezza dell’omonimo vitigno autoctono,

coltivate nei pressi di Vittoria seguendo i principi dell’agricoltura biologica

insieme ad alcune pratiche biodinamiche.

Infatti in vigna vengono bandite sostanze chimiche o di sintesi e in cantina

si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in cemento e affinamento in vasche di cemento vetrificato.