Franciacorta Saten – Azienda Agricola Vezzoli

Franciacorta Saten – Azienda Agricola Vezzoli

22,50

Produttore: Azienda Agricola Vezzoli

Formato: cl. 75

Vitigno: Chardonnay

Zona di produzione:  Lombardia

Epoca di vendemmia: Settembre

Temperatura di servizio: 8° a 10° C

Grado Alcolico: 12,5%

Availability: Disponibile COD: B09411B9 Categorie: ,

Descrizione

Prodotto esclusivamente con uve di chardonnay. La raccolta
avviene a maturazione regolare, non anticipata, per avere la
massima espressione delle caratteristiche proprie della varietà e
del frutto stesso. La prima fermentazione del vino base avviene
inizialmente in acciaio per poi essere completata in barrique per
un periodo di 6/7 mesi fino al tiraggio.
Il periodo di affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi.
Franciacorta prodotto senza l’utilizzo di zuccheri esogeni da uve
fenolicamente mature. In tutte le fasi di vinificazione si utilizza
esclusivamente mosto d’uva, e non zucchero di canna, nel rispetto
dell’integrità del frutto e della valorizzazione del territorio.
Massima espressione del territorio, il Franciacorta Satèn possiede
una spuma generosamente cremosa caratterizzata da un finissimo
perlage persistente.
Sapido, fresco ed armonico è ideale a tutto pasto ma esalta le
sue caratteristiche esaltano e vengono esaltate in abbinamento a
paste al forno, risotti delicati e pesce sia di mare che di lago.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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