Catarratto Il Suolo – Augustali

Il Catarratto “Il Suolo” fa parte della linea dei monovarietali prodotti dalla Fattoria Bio Augustali.

E’ un vino prodotto nel territorio compreso tra Trapani e Palermo.

Questa zona è molto favorevole alla produzione del catarratto grazie ai terreni sabbiosi e calcarei che danno vita a questo vino fresco e sapido.

Il Suolo è un vino che si presenta dal colore giallo paglierino con riflessi vedognoli.

Al palato si hanno sentori di zagara, note agrumate come la buccia di limone e di frutta tropicale.

E’ un vino che ha un’ottima sapidità e che dona al palato una buona persistenza e freschezza.