Hierà – Hauner

Il Rosso Hierà prodotto dalla cantina Hauner assume nel bicchiere un colore rosso rubino intenso. Gli aromi che si sviluppano al naso riportano alla piccola frutta rossa del sottobosco, con note più incisive che richiamano tabacco, spezie dolci e sfumature iodate. All’assaggio è di medio corpo, con un equilibrio che rende il sorso piacevole, caratteristica alimentata anche da un tannino finemente integrato; termina con un finale caratterizzato da un retrogusto sapido.

A tutto pasto, si abbina a piatti saporiti e leggermente piccanti conditi con i tipici capperi delle Eolie. Eccellente con un filetto di tonno appena scottato alla piastra.