Rosà 2019 – Azienda Agricola Gulfi

Rosà 2019 – Azienda Agricola Gulfi

12,00

Produttore: Gulfi

Formato: cl.75

Annata: 2019

Vitigno: Nero D’Avola

Zona di produzione: Vigna di San Lorenzo Pachino

Temperatura di servizio: 10-12°

Grado Alcolico: 13 %

Disponibilità: è disponibile in 48-72 ore anche per Palermo

Categorie: , ,

Descrizione

Il Rosà Gulfi è un Nero D’Avola vinificato in rosa.

Per ottenere questo vino occorre anticipare di una settimana la raccolta delle uve, cresciute su vigne che si sono adattate al clima torrido e all’assenza di irrigazione.

La mano del vignaiolo interviene nel rapporto tra luogo e natura con la forza dolce di un sapere che nasce dal rispetto e dall’amore per l’unicità di queste terre.

Il Nero d’Avola si può considerare il vitigno a bacca rossa più tipico e rappresentativo della Sicilia con un continuo riferimento al paese di Avola in provincia di Siracusa.

Le uve, vendemmiate la prima settimana di settembre, vengono vinificate in rosato tramite pigiatura diretta in pressa.

Il mosto prodotto viene fatto fermentare in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Dopo parziale svolgimento della fermentazione malolattica, il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e fatto affinare  per qualche mese in bottiglia.

Il Rosà Gulfi viene prodotto nella vigna di San Lorenzo in Val di Noto.

E’ un vino che si presenta dal colore rosa brillante.

All’olfatto è un vino complesso con note floreali e sentori di frutta bianca.

Al palato è secco ed armonico, sapido con una gradevole acidità.

Si abbina perfettamente con pietanze a base di pesce.

Clicca per scoprire gli altri vini dell’azienda agricola Gulfi!

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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