Valcancjria 2019 – Azienda Agricola Gulfi

Valcancjria 2019 – Azienda Agricola Gulfi

13,00

Produttore: Gulfi

Formato: cl.75

Annata: 2019

Vitigno: Chardonnay, Carricante

Zona di produzione: Pachino

Temperatura di servizio: 10-12°

Grado Alcolico: 12,5%

Disponibilità: è disponibile in 48-72 ore anche per Palermo

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Descrizione

Valcanzjria Gulfi è l’incontro tra diverse anime, armonie opposte.

Da una parte la sapidità dell’autoctono Carricante in grado di esprimere aromi intensi per diversi anni.

Dall’altra la rotondità dello Chardonnay, vitigno che trova perfetta dimora nei suoli e nel clima di Chiaramonte Gulfi e che dà piena espressione a questo Valcanzjria già nella primavera successiva alla vendemmia.

Un gioco di freschezza e intensità che affascina il palato.

Le uve usate per la vinificazione del Valcanzjria provengono da Vigna Muti, ubicata a Chiaramonte Gulfi in Val Canzeria.

Il terreno della vigna è di tipo calcareo, mediamente argilloso.

La vigna, non irrigata, dà una resa non superiore a 80 quintali per ettaro.

Le uve, vendemmiate ai primi di settembre, vengono vinificate in serbatoi di acciaio, dove sostano brevemente.

Il vino viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia, dopo la malolattica, e fatto affinare per qualche mese in bottiglia prima dell’immissione sul mercato.

Il Valcanzjria Gulfi è un vino che si presenta dal colore giallo paglierino con riflessi verdi.

All’Ofatto si presenta intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di mela e frutta esotica.

Al palato è secco armonico, giustamente acido, con retrogusto di anice e mandorla.

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Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg

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